Zeljanica

Slano jelo koje može napraviti Ekspert.

Sastojci:

  • 700gr očišćenog zelja
  • 4 jaja
  • 300ml pavlake
  • 100gr mladog kravljeg sira
  • brašno
  • so
  • ulje
  • 1 fildžan mlijeka
  • maslac

Priprema:

Zakuhati jufke (ja obično zakuham tri manje jufke). Za fil je potrebno izrezati zelje i u njega staviti jaja, 200ml pavlake, sir i sve to dobro izmiješati. Jufke razvijati i rezati po pola i posipati fil po svakoj. Stavljati ih u tepsiju, pomastiti i na kraju sve peći. Kada se ispeče, prokuhati 1 fildžan mlijeka, malo ga posoliti i u to staviti 100ml pavlake i 1 kašiku maslaca te zaliti pitu.


zelješpinatapavlakamladi kravlji sirbrašnosouljemlijekomaslac