Tirit

Priprema:

Raskuhat pile i meso odvojit od kosti, dodat isjeckan luk, malo bibera i soli. Tirit slažemo tako da svaku jufku zamačemo u vodu od raskuhanog mesa i škropit masnoćom. Posipati sa pripremljenom piletinom dok ne potrošimo. Peći u zagrijanoj rerni, kada porumeni zaliti vrelom slanom vodom i vratiti malo u rernu. Izvaditi i premazati puterom.