Slano jelo koje može napraviti Ekspert.
Sastojci:
- 3 teleće koljenice
- 3-4 mrkve
- 1 pavlaka
- 2 jaja
- so
- 2 kašike maslaca
Priprema:
Koljenice se dobro skuhaju u slanoj vodi sa izrezanom mrkvom. Kada se to dobro skuha procjedi se, vodu iskoristiti za čorbu, a meso odvojiti od kostiju, poredati ga u tepsiju, a takođe i mrkvu lijepo poredati i pomastiti sa puterom. Umutiti pavlaku i 2 jaja i preliti preko mesa i mrkve, staviti u rernu i malo zapeči.
teleća koljenicamrkvapavlakajajemaslac