Slano jelo koje može napraviti Prosječan kuhar.
Sastojci:
- Tvrdo kuhana pogača
- 500gr junetine
- 300gr suhog mesa
- 4 glavice crvenog luka
- biber
- začini
- so
Priprema:
Izdinstati malo luk, nasuti 1 litar vode, staviti meso, malo posolit i skuhati. Nakon toga odstraniti meso od kosti i isjeći na komadiće te se dobije mesni preliv sa lukom i stave se začini po želji, i malo bibera. Uzme se pogača koju smo napravili dan prije i izreže na što manje i tanje kriškice, pomasti se tapsija pa se u tepsiju reda, red pogače red preljeva od luka i mesa. Stavi se u rernu da se zapeče.
pogačajunetinasuho mesocrveni luk