Slatko jelo koje može napraviti Prosječan kuhar.
Sastojci:
- 3 jaja
- germa
- mlijeko
- maslac / margarin
- šećer
- brašno
- džem
Priprema:
Prvo u pola čaše mlake vode stavimo germu da odstoji nekih 5 do 10 minuta. Onda u veću posudu dodati vodu s germom, pola čaše mlijeka, pola čaše mlake vode, dvoje jaja, jedno bjelance i dvije kašike šećera. Sve to dobro izmiješati. Te se na to doda 50 grama istoljenog maslaca ili margarina i dodaje se brašno dok se ne napravi tijesto. Onda se tijesto ostavi da nadođe. Kad je nadošlo, ponovo ga prekuhati i opet ostaviti da nadođe još jednom. Nakon toga je potrebno tijesto razviti, premazati džemom ili eurokremom, umotati u rolnu i ostaviti da odstoji desetak minuta da nadođe te ga premazati preostalim žumancem. Na kraju staviti u vrelu rernu da se ispeče.
jajegermamaslacšećermlijeko