Slano jelo koje može napraviti Početnik.
U meso se stave začini, doda 1 jaje i sve to izmješamo. Naprave se kuglice koje se uvaljaju u brašno i prže na masnoći. Kada se isprže ocjede se od masnoće i tako se serviraju, a ko voli sa saftom, u preostalu masnoću doda malo vode i paradajz sosa (ili crvenu papriku) i napravi se saft, u koji se mogu vratiti ćufte i tako se dobiju ćufte u saftu.