Slatko jelo koje može napraviti Ekspert.
Germa se umuti sa 3 kašike mlijeka i kašikom šećera i malo se to ostavi da nadođe. Zatim se u preostalo umlaćeno mliljeko dodaju žumanci, šećer i masnoća. Ova masa i germa se izmješaju i zakuha se tijesto. Kada se tijesto počne odvajati od ruke pokrije se krpom i ostavi da nadođe. Kad je tijesto dvostruko naraslo, razvije se na prst debljine i izreže na veće kvadrate. Na svaki kvadrat se stavi komadić marmelade savije u buhtlu i slaže u namašćenu tepsiju, buhtle redati jednu uz drugu. Na kraju se pomaste rastopljenim maslacom da se ne slijepe. Stave se u zagrijanu rernu i peku oko 1 sahat na umjerenoj temperaturi. Kada su buhtle pečene još tople se posipaju šećerom u prahu pomješanim sa vanilijom.