Ahmedije

Priprema:

(Krema) : 10 kašika brašna izmješati sa 10 kašika šećera. U šerpu staviti malo više od 1/2l mlijeka i pustiti da kuha. U kipuće mlijeko postepeno sipati smjesu brašna i šećera pazeći pri tome da se smjesa ne zgrudva. Ohladiti i onda dodati 100gr šećera u prahu, 1 vaniliju i 250 grama maslaca. Sve skupa mikserom dobro izjednačiti.

(tijesto): tijesto napraviti od 5 jaja, 10 kašika šećera, 15 kašika ulja, 6 kašika mlijeka, 15 kašika brašna, 2 kašike kakaa i 1 prašak za pecivo. Ispeći tijesto i ohladiti. Vaditi krugove čašom, svaki krug presjeći napola horizontalno i filovati kremom. Poklopiti drugom polovicom kruga te premazati okolo cijeli kolačić, ali izostaviti gornji dio. Premazane kolačiće pažljivo uvaljati u kokos, redati po tacni. Gornji suhi dio premazati rastopljenom čokoladom.